Restaurant Boltenmühle in de Ruppiner Schweiz

Midden in de uitgestrekte bossen van de Ruppiner Schweiz,
niet ver van de Tornowsee, ligt het traditionele
restaurant Boltenmühle.

Dit idyllische restaurant combineert de gastvrijheid van de Mark met
een uitzonderlijk mooi natuurlandschap.

Voor fietsers, wandelaars en rustzoekers is de
Boltenmühle een aantrekkelijke bestemming voor een ontspannen pauze.

Restaurant Boltenmühle ligt in een van de
mooiste natuurlandschappen van Noord-Brandenburg.

Omgeven door bossen, kleine meren en
het dal van de Binenbach nodigt het historische molencomplex u uit
om het dagelijks leven even achter u te laten.

In het restaurant kunnen gasten genieten van een regionale keuken uit de Mark.
Daarbij horen visgerechten en andere specialiteiten uit Brandenburg.
Seizoensgebonden ingrediënten en kruiden en groenten uit de
eigen tuin bepalen het culinaire aanbod.

Bij mooi weer is vooral het terras uitnodigend, met
uitzicht op de groene omgeving.

Ook de gezellige vertrekken bieden een aangename gelegenheid
om na een wandeling of fietstocht iets te eten of te drinken.

Het voormalige molenterrein heeft zijn oorspronkelijke karakter behouden.
De Binenbach en het molenrad herinneren aan de geschiedenis van deze bijzondere plek.

De Boltenmühle is daarom meer dan een restaurant:
het is ook een vertrekpunt voor ontdekkingstochten door de Ruppiner Schweiz.
De combinatie van natuur, regionale keuken en
historische sfeer maakt het tot een geliefde bestemming voor uitstapjes.

Geschiedenis en bijzonderheden

De geschiedenis van de Boltenmühle gaat terug tot het begin van de 18e eeuw.
Al in 1718 werd de basis gelegd voor de molenlocatie aan de Binenbach.
In de daaropvolgende decennia groeide het complex uit tot een water- en zaagmolen.

In de loop der tijd wisselden de eigenaars en
nam het economische belang van de molen af.
In de 20e eeuw ontwikkelde de Boltenmühle zich
steeds meer tot een plek voor uitstapjes en ontspanning.

Een zware tegenslag was de brand in juni 1992,
waarbij het historische gebouw werd verwoest.
Daarna werd het naar historisch voorbeeld herbouwd.
Met Pinksteren 1996 kon het restaurant opnieuw worden geopend.

Tegenwoordig combineert de Boltenmühle haar lange geschiedenis met een restaurant,
overnachtingsmogelijkheden en andere voorzieningen voor vakantiegangers en dagjesmensen.

Tot de bijzonderheden behoren de directe ligging in het bos,
de nabijheid van de Tornowsee, de Binenbach en
de historische verbinding met het molenbedrijf.

Bezienswaardigheden

De Boltenmühle en de omgeving bieden verschillende interessante uitstapjes:

• Tornowsee:
  Een door bossen omgeven meer dat het landschap van de
  Ruppiner Schweiz bijzonder aantrekkelijk maakt.

• Binenbach:
  Een klein, natuurlijk beekje
  dat door een afwisselend bosdal tussen
  de Kalksee en de Tornowsee stroomt.

• Kalksee:
  Een ander schilderachtig meer
  dat u kunt combineren met een wandeling door het Binenbachdal.

• Historisch molencomplex:
  Het molenrad en de geschiedenis van de voormalige water- en
  zaagmolen herinneren aan het vroegere gebruik van deze locatie.

• Dierenpark Kunsterspring:
  Een andere bestemming voor een uitstapje in de nabije omgeving,
  die bijzonder geschikt is voor gezinnen.

De bospaden in de omgeving bieden volop mogelijkheden
om de Ruppiner Schweiz te voet of per fiets te ontdekken.

Informatie voor bezoekers

Restaurant Boltenmühle is een horecagelegenheid voor uitstapjes en
geen klassiek museum of traditionele bezienswaardigheid.

U kunt het restaurant tijdens de geldende openingstijden bezoeken.
Bij mooi weer kunt u op het terras neerstrijken.

Voor grotere groepen, familiefeesten of
een bezoek op bijzonder drukke momenten
is het raadzaam vooraf een tafel te reserveren.

Wie de omgeving wil verkennen,
doet er goed aan voldoende tijd in te plannen voor een wandeling langs de Tornowsee of
door de bossen van het Binenbachdal.

Aanvullende informatie

De Boltenmühle is bijzonder geschikt als tussenstop of
als afsluiting van een fietstocht door de Ruppiner Schweiz.

Ook wandelaars en gezinnen vinden in de omgeving
mogelijkheden voor ontspanning en vrijetijdsbesteding.

Naast het restaurant omvat het aanbod ook
overnachtingsmogelijkheden en andere voorzieningen voor vrije tijd en ontspanning.
De Boltenmühle verstrekt rechtstreeks informatie over de actuele beschikbaarheid.

U bereikt de locatie via een bewegwijzerde weg door het bos.
Wie met de fiets komt, doet er goed aan de gewenste route en de terugrit vooraf te plannen.